Según datos del INEI, más del 50 % de los emprendimientos en el país son liderados por mujeres, y en el sector de servicios de alimentos y bebidas la cifra supera el 63 %. En este contexto, la iniciativa “Reposteras de Oro” de Alicorp busca potenciar las oportunidades de miles de emprendedoras del rubro gastronómico a través de la “Ruta de Oro 2025”, un programa de capacitaciones gratuitas que se desarrollará en Lima y Arequipa.
El programa, creado en 2017, tiene como propósito empoderar a mujeres emprendedoras de la repostería, brindándoles herramientas para profesionalizar sus negocios y escalar sus oportunidades de crecimiento. Durante las jornadas de la Ruta de Oro, las participantes reciben formación técnica, asesoría especializada y espacios de diálogo que les permiten intercambiar aprendizajes y fortalecer sus redes de apoyo.
Las sesiones están a cargo de Rosalyn Picón, fundadora de Dulcefina, quien comparte su experiencia como emprendedora e inspira a las asistentes a reconocer el valor de sus productos y a confiar en sus capacidades. La primera fecha, realizada en Lima, congregó a más de 1,500 reposteras en un evento que combinó talleres prácticos y charlas motivacionales. Una de las participantes comentó: “La repostería no solo es un negocio, es una fuente de orgullo para miles de mujeres. Esta jornada ha sido una gran oportunidad para seguir aprendiendo y soñando en grande”.
“Reposteras de Oro” forma parte de la plataforma Aliados de tu Desarrollo, que reúne los programas de Alicorp orientados a acompañar a los peruanos y peruanas en su camino emprendedor. La propuesta integra formación, asesoría técnica, acceso a nuevas oportunidades comerciales y mayor visibilidad para los negocios.
Desde su creación, el programa ha impactado a más de 3,000 mujeres de manera presencial y a más de 35,000 mediante recursos digitales, talleres especializados y una comunidad activa en redes sociales. Según Luisa Grados, gerente de marketing de panificación de Alicorp: “Muchos de estos negocios han sido gestionados con habilidades autodidactas o tradiciones familiares. Desde Alicorp impulsamos esta escuela para fortalecer sus conocimientos y brindarles nuevas herramientas que les permitan crecer y profesionalizar sus emprendimientos”.
Las actividades de la Ruta de Oro se desarrollan de manera gratuita y sin requisitos de compra mínima. Además, todos los contenidos estarán disponibles en los canales digitales del programa, lo que permitirá a más mujeres acceder a la capacitación y replicar los aprendizajes en sus comunidades.
Las interesadas pueden obtener más información en www.aliadosdetudesarrollo.pe o seguir a Reposteras de Oro en Facebook e Instagram.
