Desde Ayacucho, la microempresa agroindustrial Qori ha logrado posicionarse en mercados como Estados Unidos, Países Bajos, Chile y España, gracias a la certificación internacional ISO 9001:2015 en gestión de calidad. Esta acreditación le permitió estandarizar procesos, fortalecer su competitividad y consolidar una reputación sostenible frente a compradores internacionales.
Entre sus productos más demandados figuran pastas elaboradas con un 75 % de quinua orgánica peruana, altamente nutritivas y libres de gluten. Disponibles en variedades como tagliatelle y tornillo, estas pastas también incorporan insumos naturales como espirulina, maíz morado y cúrcuma, lo que aporta color y valor nutricional. Al estar libres de huevo y harina de trigo, son aptas para personas con celiaquía, anemia y consumidores que buscan opciones más saludables.
Qori accedió al financiamiento de S/ 60 mil a través del concurso Mipymes de Calidad de ProInnóvate, un programa del Ministerio de la Producción que impulsa la obtención de certificaciones internacionales para pequeñas empresas. Este respaldo técnico y económico ha sido clave en su estrategia de internacionalización.
