En el marco del VII Foro Internacional de Economía Circular, las micro y pequeñas empresas (Mypes) peruanas apoyadas por el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) red CITE, están dando un paso firme hacia la implementación de prácticas sostenibles. Esta iniciativa, articulada con el sector público, privado y la sociedad civil, busca fortalecer la economía circular en el Perú y la región, promoviendo un modelo de producción y consumo responsable.
El evento, organizado por el Ministerio del Ambiente y la Unión Europea, en colaboración con Produce y otras entidades como el Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS), sirvió como plataforma para que empresarios peruanos mostraran productos innovadores desarrollados bajo este enfoque. La economía circular se centra en optimizar el uso de los recursos, reduciendo desechos y promoviendo la reutilización, lo que abre nuevas oportunidades para las Mypes.
Productos sostenibles con sello peruano
Entre los productos presentados, destacan innovaciones como las galletas de maíz morado, elaboradas con el apoyo del CITEagroindustrial Majes, y el fermentado de pitahaya, desarrollado por el CITEagroindustrial Ica. Asimismo, la pulpa de café del CITEagroindustrial Vraem y el filtrante de pepa de palta de la Unidad Técnica Agroindustrial Ambo captaron la atención de los asistentes por su alto valor agregado y su compromiso con el medio ambiente.
Estos desarrollos son el resultado de la colaboración entre las Mypes y la red CITE, que las asiste en la adopción de tecnologías y procesos que las hacen más competitivas y sostenibles.
Una política pública que apuesta por la sostenibilidad
El ministro de la Producción, Sergio González, subrayó el compromiso del gobierno en la promoción de la economía circular a través de la Política Nacional de Competitividad y Productividad. Esta política busca transformar sectores clave como la industria manufacturera, el comercio interno, la pesca y la acuicultura, fomentando prácticas que generen mayor eficiencia energética y sostenibilidad ambiental.
“Estamos apostando por un modelo que no solo es beneficioso para el medio ambiente, sino que también fortalece las capacidades productivas de nuestras Mypes, ayudándolas a ser más rentables y competitivas a nivel global,” resaltó González.
