Las comunidades indígenas del Vraem están marcando la diferencia esta Navidad con la creación de un panetón artesanal que lleva los sabores auténticos de la selva central. Esta propuesta innovadora es impulsada por la Cooperativa Agroindustrial Indígena Asháninka y Nomatsigenga Asi Omagaro Kanuja y la Asociación Apanosan, quienes aprovechan los cultivos locales de café y cacao para darle un toque único al tradicional dulce navideño.
El proyecto es posible gracias a los módulos de panificación implementados por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida). Este programa, que brinda asistencia técnica a más de 250 familias indígenas, ha permitido diversificar su producción y abrir nuevas oportunidades de desarrollo económico.
“Este producto refleja el compromiso de nuestras comunidades con la sostenibilidad y la innovación, al mismo tiempo que mejora nuestra calidad de vida”, comentó Roxana Chimanga Shumpate, una de las productoras de San Antonio de Sonomoro.
Con chispas de chocolate y una esencia de café cultivados en chacras locales, este panetón no solo resalta la riqueza agrícola del Vraem, sino que también busca fortalecer la economía de las familias que apuestan por el trabajo sostenible.
