Juicy Lucy impulsa su renovación de imagen con la reapertura de local estratégico en Jockey Plaza
La cadena peruana de hamburguesas premium, Juicy Lucy, oficializó la reapertura de su establecimiento en el centro comercial Jockey Plaza bajo un concepto estético y operativo totalmente renovado. Esta iniciativa responde a un plan estratégico iniciado el año pasado, el cual busca fortalecer el posicionamiento de la marca mediante diseños actualizados y una ampliación significativa del aforo en sus puntos de venta. El evento de reinauguración incluyó el tradicional corte de cinta, marcando el inicio de una etapa que prioriza la comodidad y la experiencia directa del consumidor en tienda.
¿Cuántos locales remodelará la cadena durante el 2026?
La proyección de la compañía contempla la remodelación integral de tres de sus locales más concurridos en Perú durante el presente año fiscal. El objetivo de este despliegue técnico consiste en actualizar la identidad visual de la marca y optimizar los procesos operativos internos para mantener su liderazgo en el segmento premium. “Esta remodelación refleja la evolución natural de la marca. Buscamos ofrecer una experiencia cada vez más completa, desde la arquitectura del local hasta el producto», destacó Juan Carlos, responsable de desarrollo de negocios del Grupo Juicy Lucy.
¿Cuál ha sido el desempeño financiero de la marca recientemente?
El crecimiento sostenido de las operaciones respalda la actual fase de inversiones en infraestructura. Entre los años 2022 y 2025, la firma registró una evolución positiva en su facturación, alcanzando un crecimiento anual promedio de doble dígito. Según las proyecciones institucionales, esta tendencia de solidez en la demanda se mantendrá al cierre del primer trimestre de 2026, a pesar del incremento en la competitividad dentro del mercado gastronómico local.
¿Qué marcas conforman el portafolio de la empresa matriz?
La marca protagonista es propiedad de la empresa peruana Premium Burger (Grupo Juicy Lucy), entidad que gestiona diversos formatos bajo modelos de operación directa y franquicias. Aparte de su marca insignia, el grupo diversificó su presencia en 2025 mediante la apertura física de Up Burger en Plaza San Miguel, marca que anteriormente operaba de forma exclusivamente digital. Asimismo, el portafolio se complementa con Chicken What?, una propuesta especializada en productos de pollo frito que se mantiene bajo un formato de entrega a domicilio o delivery.
¿Cómo ha evolucionado la presencia de la cadena en Lima?
Desde su fundación en el año 2013, la organización se propuso elevar el estándar de consumo de hamburguesas en el país. Tras más de una década de actividad ininterrumpida, la cadena se ha consolidado con 10 locales operativos en la capital y mantiene planes de expansión hacia nuevos mercados nacionales. La reapertura en el Jockey Plaza no únicamente refuerza su presencia en distritos estratégicos, sino que también reafirma el compromiso de la entidad con la innovación constante en su oferta gastronómica.
Finalmente, este proceso de renovación asegura que la arquitectura de los espacios comerciales esté alineada con la calidad del producto final. Al combinar un diseño moderno con una mayor capacidad de atención, Juicy Lucy busca optimizar la relación entre la marca y sus clientes habituales. La compañía continúa posicionándose como un referente en el mercado nacional, integrando la tradición de su sabor con una visión de negocio adaptada a las nuevas tendencias del retail y la restauración en Perú.
