Las menestras peruanas siguen ganando terreno en el comercio exterior. El Perú ya logró posicionar productos como pallares, frijoles, garbanzos, habas, arvejas y tarwi en más de 50 mercados internacionales de Europa, Norteamérica y Asia, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Según el sector, los principales destinos de las legumbres peruanas son Estados Unidos, Inglaterra, Francia, Emiratos Árabes Unidos, Egipto y Corea del Sur, países donde estos alimentos han logrado abrirse paso por su calidad, variedad y aporte nutricional.
El Midagri destacó que este avance no solo fortalece la presencia de los alimentos peruanos en el exterior, sino que también contribuye a mejorar los ingresos de miles de pequeños productores, al tratarse de cultivos con fuerte presencia en distintas regiones del país.
De acuerdo con los registros oficiales al cierre del 2025, el Perú figura entre los 25 principales países productores y exportadores de legumbres del mundo, junto con naciones como Canadá, Australia, India, Turquía, Egipto y Brasil.
La entidad señaló además que las exportaciones de legumbres muestran una tendencia sostenida de crecimiento desde hace varias décadas. Mientras en 1990 estos envíos apenas sumaban US$ 1 millón, al cierre del 2025 superaron los US$ 117 millones, impulsados por una mayor demanda global de alimentos saludables y nutritivos.
Entre las principales variedades que produce el país destacan los frijoles, pallares, tarwi, habas, arvejas, zarandaja y frijol de palo, con Cusco, Cajamarca y La Libertad como algunas de las regiones con mayor nivel de producción.
Durante el 2025 se cosecharon cerca de 93 mil hectáreas, con una producción aproximada de 350 mil toneladas de leguminosas a nivel nacional.
El Midagri informó también que alrededor de 140 mil familias de pequeños productores se dedican al cultivo de legumbres en diversas regiones del Perú, lo que convierte a esta actividad en una fuente relevante de ingresos y desarrollo rural.
