El Perú recuperó su condición de país libre de influenza aviar de alta patogenicidad en aves de corral, luego de que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) publicara la autodeclaración presentada por el país conforme a sus normas sanitarias.
El anuncio fue destacado por el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Marco Vinelli, quien señaló que esta condición es relevante para una actividad que representa cerca de una cuarta parte de la producción agropecuaria nacional.
Según información oficial, el sector avícola produce alrededor de 1,94 millones de toneladas de carne de ave al año y representa el 24,3% del valor bruto de la producción agropecuaria.
Condición sanitaria favorece al sector avícola
Mantener al país libre de influenza aviar de alta patogenicidad permite reducir las restricciones sanitarias asociadas a la presencia de la enfermedad y disminuir el riesgo de pérdidas para los productores.
El reconocimiento también puede facilitar la apertura y continuidad de mercados para productos avícolas peruanos.
El Senasa señaló que esta condición es resultado de las acciones de vigilancia, prevención y control desarrolladas junto con los productores y otros actores de la cadena avícola.
Peruanos consumen 55 kilos de pollo al año
De acuerdo con cifras del Midagri, cada peruano consume en promedio alrededor de 55 kilos de carne de pollo al año, lo que refleja la importancia de esta proteína dentro de la alimentación nacional.
La influenza aviar es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta principalmente a aves domésticas y silvestres. La OMSA distingue entre variantes de baja y alta patogenicidad, siendo estas últimas las que pueden causar cuadros graves y elevada mortalidad en aves de corral.
Perú había declarado emergencia sanitaria en julio
En julio de este año, el Senasa declaró una emergencia sanitaria preventiva a nivel nacional luego de detectar casos de influenza aviar de alta patogenicidad en aves de corral en Carabayllo y Cañete, en Lima.
La medida permitió reforzar la vigilancia epidemiológica, movilizar recursos y ejecutar acciones para controlar los focos detectados.
Tras las medidas implementadas, el país presentó ante la OMSA la autodeclaración que posteriormente fue publicada y que reconoce nuevamente al Perú como libre de influenza aviar de alta patogenicidad en aves de corral.
