Conéctese con nosotros

Empresas

ProInnóvate promueve emprendimientos que fusionan salud y sostenibilidad en la industria alimentaria

Descubre cómo estas iniciativas están transformando el panorama de la industria alimentaria.

Publicado

el

Síguenos en Google News

La industria alimentaria enfrenta el desafío constante de crear productos que no solo mejoren la salud y bienestar de las personas, sino que también optimicen sus procesos para abordar los impactos del cambio climático. En este contexto, el programa ProInnóvate, bajo la tutela del Ministerio de la Producción (Produce), se posiciona como un impulsor fundamental para emprendimientos que buscan revolucionar la forma en que concebimos y consumimos alimentos.

Destacando la importancia de estos esfuerzos, ProInnóvate resalta el papel clave de las foodtech, empresas que, mediante la aplicación de tecnología e innovación, exploran nuevas alternativas de alimentación saludable y sostenible. Entre las iniciativas respaldadas por ProInnóvate se encuentran Ento Piruw, Zabio, Granaboom y Pituca Chips Perú, todas comprometidas con la creación de alimentos innovadores y respetuosos con el medio ambiente.

Innovación en acción: emprendimientos destacados por ProInnóvate

Ento Piruw: demolitor, una barra proteica revolucionaria

Ento Piruw ha dado un paso audaz con la creación de «Demolitor», una barra proteica única elaborada con el insecto Tenebrio Molitor, granos andinos y cacao. Esta innovadora propuesta no solo ofrece el doble de hierro en comparación con la carne, sino que también aporta proteínas, ácidos grasos Omega 3 y 6. Dirigida a deportistas y personas con alto desgaste físico e intelectual, «Demolitor» se presenta como una alternativa nutricionalmente rica y sostenible. Disponible en farmacias a nivel nacional y en las redes sociales de Demolitor.

Zabio: null organism, batidos sostenibles y nutritivos

Desde Junín, Zabio ha desarrollado un batido en polvo y leche sin azúcares llamado «Null Organism». Este producto se crea mediante un proceso de fermentación de precisión con microorganismos que contienen proteínas, ofreciendo una alternativa completa y nutritiva que contribuye a reducir el cambio climático y evitar la depredación de recursos naturales. Encuentra a Zabio en ecomarkets, supermercados a nivel nacional y visita su página web en Zabio.

Granaboom: antioxidantes naturales en polvo

Ubicada en La Libertad, Granaboom presenta una bebida en polvo de alto valor nutricional y antioxidante, elaborada con zumo de granada y biocompuestos extraídos de la cáscara residual de esta fruta. Certificado con HACCP, este producto de EcoValle no contiene saborizantes ni azúcares, asegurando buenas prácticas de manufactura y calidad en la producción. Descubre más en EcoValle y en sus redes sociales Facebook.

Pituca Chips Perú: snacks veganos a base de pituca

Pituca Chips Perú ha logrado posicionar en el mercado sudamericano el primer snack vegano a base de «la pituca», un tubérculo de la selva peruana con alto valor nutricional. Sin gluten y rico en vitaminas y minerales, este producto contribuye no solo a la oferta de alimentos saludables, sino también a generar empleo en la región de Chanchamayo (Junín), donde se cultiva la pituca. Explora los diversos sabores de Pituca Chips en Instagram.

Fomentando la innovación empresarial sin créditos
Si tienes una empresa con al menos un año de funcionamiento continuo y buscas crear productos, servicios o procesos innovadores que se destaquen en el mercado, ProInnóvate del Ministerio de la Producción ofrece financiamientos no reembolsables. Las próximas convocatorias para acceder a estos fondos en el 2024 se encuentran detalladas en: https://calendario.proinnovate.gob.pe/

FOTO: ANDINA

Redacción Salmón

Más Vistos