Los agricultores de la región San Martín tendrán una oportunidad clave para el desarrollo económico sostenible gracias a Perú-Hub, proyecto que busca conectarlos con inversionistas internacionales durante la próxima edición de la Expoalimentaria 2024. Este evento, que es la principal vitrina de alimentos y bebidas en Latinoamérica, se llevará a cabo del 25 al 27 de septiembre en el Centro de Convenciones del Jockey Plaza.
Impulso a la transformación productiva
Perú-Hub lleva más de tres años trabajando para integrar a los agricultores en la cadena productiva, promoviendo no solo la comercialización de cultivos como materia prima, sino también su transformación en productos con valor agregado, como jugos y pulpas. Esta labor se materializa a través del Centro de Procesamiento de Alimentos (CPA), que opera en San Martín y que permite a los agricultores procesar sus productos localmente, generando más ingresos y oportunidades para sus comunidades.
Uno de los productos estrella que Perú-Hub presentará en la Expoalimentaria es el maracuyá, cuya producción ha sido potenciada en la región. El stand del proyecto exhibirá una serie de productos derivados de este fruto, como jugos y concentrados, orientados al mercado internacional. Esto demuestra cómo el valor agregado puede abrir nuevas puertas comerciales para los productores locales.
Vainilla y guanábana: productos amazónicos en ascenso
Además del maracuyá, Perú-Hub también presentará vainilla de la variedad planifolia, una especie altamente cotizada en los mercados extranjeros. Esta variedad está siendo cultivada exitosamente en viveros experimentales de la Universidad Nacional Agraria La Molina, en Tarapoto, gracias al apoyo del proyecto. Durante la feria, se podrán ver muestras de vainilla curada y productos derivados, una clara muestra del potencial de exportación de esta especie.
La exhibición también contará con una guanábana gigante y productos amazónicos que son el resultado del trabajo conjunto entre emprendedores locales y Perú-Hub. Estos emprendimientos están siendo apoyados mediante asesoramiento y capacitaciones, lo que les permite posicionarse como modelos de negocio sostenibles.
Alianza estratégica para el desarrollo
Perú-Hub es una iniciativa impulsada por la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), en colaboración con universidades estadounidenses como Oklahoma, Purdue y Utah, además del centro internacional de investigación Bioversity-CIAT. El proyecto busca ser un centro de excelencia que aproveche la investigación y la tecnología para impulsar la diversificación de cultivos y conectar a los productores con sus mercados.
