LIMA, noviembre de 2026. UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit ganó el premio ‘Mejor All Inclusive’ en la edición 2026 de MexBest. Este alojamiento para adultos, situado en Bahía de Banderas frente al Pacífico mexicano, recibió la distinción por integrar gastronomía a la carta, arte de creadores nacionales y rituales de bienestar vinculados con la identidad de la región. El reconocimiento destaca una propuesta de hospitalidad que combina el descanso entre la Sierra Madre y el océano con expresiones culturales de México.
El certamen MexBest evalúa hoteles, restaurantes, bares y experiencias de viaje en territorio mexicano. De acuerdo con la organización del galardón, el proceso analiza 100 propiedades mediante un jurado compuesto por 30 especialistas de diversas disciplinas. Estos evaluadores reciben capacitación del British Butler Institute y Hospitality & Butler para calificar criterios como el servicio, el diseño, la arquitectura y las prácticas de sostenibilidad antes de deliberar sobre los ganadores de sus 30 categorías.
“Recibir este reconocimiento de MexBest es un orgullo para todo nuestro equipo, porque distingue nuestra apuesta por una hospitalidad construida a partir de experiencias hechas a mano. Aquí, la autenticidad está presente en cada estancia, desde nuestra propuesta de alta cocina a la carta hasta el arte mexicano y las actividades que acercan a nuestros huéspedes a la identidad del destino”, señaló Erika Cruz, gerente general de UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit.
¿Cómo se estructura la oferta gastronómica del alojamiento?
La cocina ocupa un eje central en el funcionamiento de la propiedad y prioriza la preparación de platos al momento con insumos de la zona. Bajo la dirección del chef Luis Quiroz, el establecimiento opera tres restaurantes principales con propuestas diferenciadas:
- Lia: Espacio dedicado a la gastronomía italiana.
- Agua Madre: Restaurante enfocado en la cocina mexicana.
- KOBO: Propuesta especializada en gastronomía japonesa.
Aparte de los comedores principales, el programa culinario incluye clases de cocina y mixología de autor. Los huéspedes también participan en catas de vino, mezcal y tequila diseñadas para explorar ingredientes y técnicas de destilación durante su estadía.
¿Qué expresiones de arte mexicano integran el diseño?
La identidad cultural del establecimiento se refleja en su arquitectura, en el diseño de interiores y en una colección de piezas distribuidas en sus áreas comunes. La curaduría reúne el trabajo de artistas y artesanos de distintas zonas del país para mostrar diversas perspectivas sobre la cultura mexicana.
Entre las obras exhibidas en el recinto destacan ‘La jícara sagrada de los dioses’, creada por el artista wixárika Fidencio Benítez, junto con esculturas de influencia prehispánica realizadas por Sergio Bustamante. La selección incorpora también trabajos de Ismael Vargas, cuyas piezas integran símbolos de la tradición nacional en el recorrido diario de los visitantes.
¿En qué consisten los rituales de bienestar y actividades locales?
Al componente culinario y artístico se suma un programa de descanso y desconexión en el spa Esencia Wellness. En estas instalaciones, los visitantes acceden a tratamientos personalizados, un circuito de hidroterapia y rituales que emplean insumos como el copal y el agave, inspirados en las prácticas de bienestar de Nayarit.
La agenda del resort complementa el descanso con las denominadas “experiencias hechas a mano”. Estas jornadas comprenden talleres de arte, sesiones de mixología y excursiones guiadas por el entorno, concebidas para vincular a los viajeros con las costumbres y expresiones de la Riviera Nayarit. Con la obtención del título en MexBest 2026, UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit consolida una operación turística centrada en la cultura y gastronomía del Pacífico mexicano.
